Cung cấp cây giống rau dớn, món ngon với rau dớn

Rau dớn vừa là một loại rau rừng đặc sắc được nhiều người ưa thích vừa là một loại thảo mộc dùng để chữa một số bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng, lợi tiểu, chống táo bón... ở một số nước người ta thường dùng sắc nước cho phụ nữ sinh đẻ uống.

Rau dớn được sử dụng làm rau ăn ở nhiều nước. Người ta lấy lá non, ngọn non dùng luộc, nấu canh, xào thịt, làm nộm  cũng có thể dùng ăn sống.

Khi thu hái để làm rau ta chỉ  ngắt những ngọn non cong cong như cái vòi voi, dài chừng một gang tay. Rau dớn có vị hơi nhơn nhớt, vì vậy trước khi chế biến món ăn phải chần sơ qua với nước sôi.

Rau Dớn luộc
Là món ăn đơn giản và dễ chế biến nhất của rau dớn. Tuy nhiên, món rau dớn luộc chấm với mắm cái thì không gì đậm đà và thú vị bằng.
Không nên luộc rau dớn quá chín, rau sẽ bị nhũn, mất đi hương vị của nó. Do vậy khi nước vừa sôi lên, bạn cần nhanh tay cho rau vào đảo đều rồi vớt ra ngay để ráo, lúc này rau sẽ có một màu xanh rất bắt mắt.

 Chế biến món rau dớn xào tỏi

·         Rau dớn tươi rửa sạch, chần sơ qua nước sôi và vớt ra để ráo.

·         Phi tỏi giã giập với dầu ăn, khi mùi thơm bốc khói là cho số rau dớn này vào đảo đều năm phút và bắc xuống

·         Có thể nêm thêm đường, bột ngọt, tương ớt, hạt tiêu, nước chanh tươi, đậu phụng rang giã giập... và gắp ra đĩa.

Chế biến món rau dớn trộn tôm thịt. 
Dùng tôm sông hoặc tôm biển tuỳ ý thích của mỗi người và thịt ba chỉ xắt hạt lựu ướp với hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt, tiêu trộn đều lên khoảng vài phút. Sau đó phi hành lên thật thơm rồi cho tôm, thịt vào xào chín. Rau dớn trước khi trộn cũng cần luộc sơ qua. Khi tôm thịt đã chín và thấm đều gia vị, cho rau vào chảo đảo đều. Trước lúc mang lên bàn ăn, để món rau rừng thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn, rắc lên trên bề mặt ít lạc rang giã dập. 

Địa chỉ bán cây quế vị uy tín chất lượng? – tại shop Hải Đăng nhé

Hotline: 0945601326 - 0359642916

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

·         Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp.

·         Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.

·      Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.

·         Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 40k một lần ship

Mua giống rau quế vị ở đ âu? Tác dụng rau quế vị

Cây quế vị là một loại rau gia vị với mùi thơm riêng, hương vị khi ăn rất đặc biệt, không lẫn với các loại rau khác. Ngoài ra đây còn là một vị thuốc dân gian được sử dụng nhiều khá nhiều trong việc trị bệnh. Cây có nguồn gốc hoang dã, và phân bố chủ yếu ở Châu Á.

Đặc điểm hình thái: Cây quế vị là loại cỏ nằm , lá to, có thêm ít lông mặt dưới. Được biết đây là loại rau có vị thơm mát, rất dễ trồng, cây nổi tiếng nhờ khả năng phát triển mạnh và có nhiều công dụng cho sức khoẻ

Công dung của cây quế vị

Rau quế vị tỏa tinh dầu thơm mùi xá xị, khi ăn sống luôn luôn để lại ấn tượng mạnh đối với người dùng qua các món đặc sản như bánh tráng, bánh xèo và một số món cuốn khác. Ngoài ra rau quế vị còn được sử dụng để làm nguyên liệu chế biến các món ngon như ngao hấp quế vị, thịt bò sốt quế vị, tôm cuốn quế vị, cá nướng quế vị,…Trong đông y, rau quế vị còn thu hái để chiết xuất tinh dầu vì chúng có mùi giống húng quế và hồi.

Cụ thể như:

+ Tại Việt Nam, trong Đông y quế vị được xem là thần dược có vị cay, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, khu phong trừ thấp, làm ngưng ho và giảm đau, được sử dụng rất nhiều để trị cảm, viêm họng, viêm phế quản, đau dạ dày,…

+ Tại Indonesia, nước sắc từ rau quế vị được dùng để chữa bệnh các bệnh như suy nhược cơ thể, bất lực, trị lậu mủ.

+ Với người Philippines, rau quế vị thì được gọi là Tala, nước rau này được dùng để uống phổ biến như nước trà xanh, là thuốc bổ và lợi tiểu.

+ Ở Thái Lan, nước sắc từ lá quế vị thì dùng để trị ho, long đờm. Hơn nữa còn dùng làm mỹ phẩm và trị các bệnh ngoài da.

+ Còn ở Trung Quốc, cây này có tên gọi là Da – ye shi – long – wei (Đại diệp thạch long vi). Cây chủ yếu được dùng để trị cảm, viêm họng, phổi nóng sinh ho, viêm phế quản, đau dạ dày hay thoa ngoài da giúp trị mụn nhọt triệt để.

+ Tại Ấn Độ, nước cốt ép của quế vị dùng để thoa ngoài da giúp giải nhiệt khi nóng sốt cao cực tốt. Hơn nữa người dân còn trộn với dầu dừa để thoa ngoài da trên các vết sần của bệnh sùi da voi (elephantiasis) để đây lui bệnh. Nước sắt dùng uống trị tiêu chảy, kiết lỵ, đầy bụng, giúp tiêu thực.

+ Thổ dân Odisha (Ấn) đã sử dụng dầu ép từ cây này làm thuốc thoa tóc. Nghiên cứu thực vật học đã chứng minh được quế vị là dược liệu cổ truyền Sugandhabala của dược học Ayurvedic.

Địa chỉ bán cây quế vị uy tín chất lượng? – tại shop Hải Đăng nhé

Địa chỉ: Ngách 68/45, ngõ 68, đường Nguyễn Văn Linh, Long Biên. Đối diện với Tổng công ty may 10, Hà Nội.

·         Quý khách xin vui lòng liên hệ với Cây cảnh Hải Đăng để được các chuyên viên của chúng tôi tư vấn lựa chọn sản phẩm cây quế vị phù hợp.

·         Chúng tôi sẽ chụp ảnh sản phẩm cho quý khách nếu có yêu cầu.

·         Chúng tôi sẽ kiểm tra kỹ hàng hóa đảm bảo chất lượng và đúng quy cách trước khi giao.

·         Quý khách ở xa vui lòng tiến hành chuyển khoản trước. Nếu quý khách ở nội thành có thể áp dụng ship nhanh với chi phí 40k một lần ship

Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc rau quế vị

Cây quế vị là loại rau sạch được nhiều người mua về trồng hiện nay, đây là cây có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, cây dễ trồng, phát triển tốt và thích nghi nhiều môi trường.

Cây giống: Rau quế vị được trồng chủ yếu bằng cách giâm cành, bạn mua rau về, dùng dao hay kéo bén cắt lấy phần gốc cứng già ( dài khoảng 10-15 cm ) để làm cành giâm, phần ngọn và lá rau thì sử dụng để chế biến thức ăn.

Chọn đất trồng: Rau quế vị thích hợp trên đất có độ ẩm cao như đất dinh dưỡng từ phân trùn quế.

Cách trồng rau quế vị: ghim nhẹ gốc các nhánh rau quế vị giống vào đất dinh dưỡng ở độ sâu 4-5cm, tưới nước nhẹ nhàng vừa đủ ẩm hạn chế không làm lay động gốc rau trồng.( Có thể dùng cây que tạo lỗ rồi ghim gốc rau vào để tránh làm hư các mô ra rễ)

Chăm sóc và tưới rau

Rau quế vị sinh trưởng tốt nơi có ánh sáng mặt trời chiếu vừa phải tránh nắng chiếu gắt vào buổi trưa rau sẽ chậm ra lá mới, cành giâm có thể bị khô héo không thể ra rễ được.

Nên tưới rau quế vị thường xuyên khi vừa mới trồng để rau mau ra rễ mới, sau vài ngày chỉ cần duy trì tưới một lần trong ngày vì đất dinh dưỡng giữ ẩm rất tốt.

Sau hai tuần gốc rau quế vị sẽ sinh trưởng tốt, các cành non mọc ra có xu hướng bò ngang nên phải chọn chậu trồng có kích thước miệng chậu khá rộng

Rau quế vị trồng tại nhà không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc BVTV, chỉ cần bón thêm đất dinh dưỡng vào mặt chậu sau mỗi lần cắt thu hoạch rau.

Vườn ươm Hải Đăng chuyên cung cấp cây giống rau quế vị và cây giống rau các loại tại Hà Nội. Chúng tôi giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

Hotline tư vấn: 0966446329 - 0359642916

Web: caycanhhaidang.com

Hướng dẫn cách trồng cây gia vị Oregano

Oregano có vị cay đủ để gây tê đầu lưỡi, thoảng một chút chát đắng, hương thơm mạnh và đặc trưng, có thể so sánh Oregano với một kẻ táo bạo, gai góc, nó là độc nhất và luôn làm người ta chú ý. Dưới đây, Vườn ươm Hải đăng sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng cây Oregano.

1. Thời vụ trồng, đất trồng và giống

Thời vụ trồng: Gieo tháng 1 tháng 2, trồng tháng 2 tháng 3. Tuổi cây con 30 - 35 ngày hoặc khi cây có 5 - 6 lá thật.

Đất trồng: Chọn đất thịt nhẹ, có độ pH từ 6,5 – 7, giàu mùn, ở nơi dễ chủ động nguồn nước tưới tiêu, xa nguồn nước thải và chất thải. Đất được cày bừa kỹ tơi nhuyễn.

Lên luống rộng: 1 - 1,2m, cao 30cm, rãng luống 30cm. Mật độ, khoảng cách: hàngxhàng 20 - 25cm; câyxcây 20cm

Cây giống: Có thể trồng từ hạt hoặc mua sẵn cây giống tại vườn ươm để đảm bảo chất lượng cây.

2.  Cách trồng cây oregano

Gieo hạt giống oregano sau đó phủ một lớp đất thật mỏng và giữ ẩm. Nhiệt độ giúp oregano nảy mầm tốt nhất từ 15.5 độ đến 22 độ C. Oregano cần ít nhất 6 giờ được chiếu ánh sáng mặt trời, duy trì cho tới khi hạt bắt đầu nảy mầm. 

3. Chăm sóc

Tưới nước: cần sử dụng nước sạch để. Phải giữ ẩm thường xuyên cho rau kinh giới.

Bón phân: các loại phân bón tốt cho cây tăng trưởng như phân hữu cơ hoai mục, đạm ure, lân super, kali sunphat

Nếu thiếu phân hữu cơ bón lót có thể bổ sung, thay thế bằng phân hữu cơ vi sinh ( Phân trùn nguyên chất).

Bón thúc : số phân còn lại bón thúc 10 lần sau mỗi lần thu hoạch.

4. Thu hoạch

Oregano cho thu hoạch nhiều lứa trong năm, vụ xuân hè 15 - 20 ngày/lứa, vụ thu 30 - 35 ngày/lứa. Ngừng thu hái khi cây ra hoa. Sau khi thu hoạch rửa sạch bằng nước, để ráo và bó mớ trước khi tiêu thụ.

Chúc các bạn thành công!

Vườn ươm Hải Đăng chuyên cung cấp cây giống oregano và cây giống rau các loại tại Hà Nội. Chúng tôi giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

Hotline tư vấn: 0966446329 - 0359642916

Web: caycanhhaidang.com

Hướng dẫn cách trồng cây cỏ ngọt - Cây cảnh Hải Đăng

Cây cỏ ngọt còn được gọi là cây cỏ đường cây cúc ngọt hay cây cỏ mật, cây thay thế đường. Cây cỏ ngọt có tên khoa học là Stevia rebaudiana Bertoni thuộc chi Stevia họ Cúc Asteraceae. Vườn ươm Hải đăng sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng cây cỏ ngọt.

1. Thời vụ trồng, đất trồng và giống

Thời vụ trồng: Thời vụ trồng thích hợp nhất là từ đầu tháng 4 đến tháng 9. Đất trồng không bị râm vì cây ưa ánh sáng mạnh.

Tuỳ độ phì của đất mà mật độ trồng khác nhau: 30x30, 30x15. Nếu đất tốt nên trồng theo công thức 30x15.

Đất trồng: Cây cỏ ngọt không kén đất nhưng có năng suất cao trên loại đất thịt pha cát, tơi xốp, có độ pH trung tính, thoát nước. Trước khi trồng nên xử lý đất bằng thuốc PCNB, Furaran, Falizan… Làm đất như làm đất rau, cày 2 lần sâu 25 – 30cm, bừa 2 lần, lên luống cao 30cm, bề mặt luống rộng 60 – 120cm tuỳ loại đất. Tránh trồng trên đất sét.

Cây giống: Có thể trồng từ hạt hoặc mua sẵn cây giống tại vườn ươm để đảm bảo chất lượng cây.

2.  Cách trồng cây cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt được trồng bằng hạt. Trước khi gieo nên ngâm hạt vào nước ấm 50-60oC trong 1-1.5 giờ, vớt ra để ráo nước, trộn thêm cát khô để gieo cho đều. Sau khi gieo, phủ lớp vải màn thưa trên mặt luống, tưới cho đủ ẩm, Sau 8-10 ngày hạt nảy mầm. Hàng ngày tưới nước cho đủ ẩm. Khi cây con ra 4-5 lá có thể nhổ đem trồng, tốt hơn là đợi đến khi cây có 6-7 lá. Không nên trồng sâu, cây bị thối cổ rễ, 3 ngày đầu phải tưới đủ ẩm, mỗi ngày 2 lần. Sau một tuần cây hồi xanh thì bấm ngọn.

3. Chăm sóc

Cây cỏ ngọt cho thu hoạch nhiều lứa trong năm nên phải bón nhiều phân để cho năng suất cao, nhưng phải cân đối lượng phân NPK. Nên dùng loại phân NPK với lượng sau: Trên 100m2 đất đạm amôn sunfat 5kg, lân supe phôtphat 5,5kg, kali sunfat 2kg, phân chuồng mục 150 – 200kg.

Cách bón: Bón lót: 1/2 phân chuồng, 1/2 lân, 1/4 kali. Bón thúc: 6 tháng đầu bón 1/2 đạm, 1/2 kali; 6 tháng sau, trước khi qua đông, bón thúc đợt đầu 1/2 phân chuồng và 1/2 lân còn lại. Lượng kali và đạm còn lại, dùng bón thúc sau các đợt thu hoạch hoặc tưới. Sang tháng 12, có thể phủ cho cây bằng tro bếp để tăng sức đề kháng cho cây và làm đất ấm. Nếu có điều kiện bón thêm vào lúc này ít phân chuồng.

4. Thu hoạch

Thu hoạch lá cây vào giai đoạn hình thành nụ hoa. Khi hái lá cần để lại một số lá ở đoạn gốc. Trong một năm có thể thu hoạch 8 – 10 lứa lá.

Chúc các bạn thành công!

Vườn ươm Hải Đăng chuyên cung cấp cây giống cỏ ngọt và cây giống rau các loại tại Hà Nội. Chúng tôi giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

Hotline tư vấn: 0966446329 - 0359642916

Web: caycanhhaidang.com

Hướng dẫn cách trồng rau ngót trong thùng xốp

Rau ngót nổi tiếng là thực phẩm giàu chất đạm, cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, muối khoáng, canxi, phốt pho, vitamin C… Dưới đây, vườn ươm Hải Đăng sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng rau ngót tại nhà

1. Thời vụ trồng, đất trồng và giống

Dụng cụ trồng: bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như khay, chậu, thùng xốp hoặc mảnh đất trống ở nhà để trồng cây rau ngót. Lưu ý, dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

Đất trồng: Rau ngót có khả năng sinh trưởng tốt trên mọi loại đất, nhưng thích hợp nhất là trồng trên đất thịt nhiều mùn và độ ẩm cao.

Cây giống: trồng cây rau ngót có thể áp dụng theo 2 phương pháp đó là trồng bằng thân hoặc gieo hạt. Tuy nhiên, khi trồng bằng hạt tỷ lệ nảy mầm rất thấp và lâu cho thu hoạch. Chính vì vậy, người ta thường chọn trồng bằng thân. Để có giống tốt bạn có thể tới các cửa hàng giống cây trồng để lựa chọn.

2.  Cách trồng cây raungót

Trong quá trình lựa chọn nên nhớ cần chọn những cây rau ngót thân to, không sâu bệnh và đã trồng được khoảng 1 năm để làm cây giống. Cắt thân cây thành nhiều khúc, mỗi khúc dài từ 10-12cm. Sau khi cắt xong, để cành đã cắt khoảng 2-3 tiếng cho vết cắt khô lại mới đem cành giâm xuống đất. Cắm cành lún xuống 2/3 đất rồi tưới đều. Khoảng cách trồng cách hàng 50 – 60 cm, cây cách cây 25 – 30 cm, mỗi hốc có thể trồng 2 cây. Tưới 1 lần/ngày.

3. Chăm sóc

Sau 7-10 ngày cành sẽ bắt đầu nẩy lộc non. Sau 25-30 ngày lộc non phát triển được 15-20cm thì chúng ta tiến hành bón thúc bằng phân NPK với liều lượng 30-50gr pha cho 0,5 lít nước tưới cho 1m2 rau ngót. Sau khi cây con đã được 30-40cm chúng ta tiến hành tỉa bớt cành lá già ở phần thân dưới để sủ dung, để lại 4-5 cành phía ngọn cho cây tiếp tục phát triển.
Bệnh thường gặp trên cây rau ngót đó là sâu cuốn lá khiến cho cây còi cọc, lá xoăn lại. Do trồng rau ngót với quy mô hộ gia đình nên chúng ta hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vì thế thường xuyên chăm sóc phát hiện và cắt tỉa những lá sâu, vàng để hạn chế sâu bệnh.

4. Thu hoạch

Sau khoảng 2 tháng lúc này khi cây con đã cao được 30-40cm chúng ta bắt đầu tiến hành tỉa lá ăn dần. Các đợt tiếp theo sau khoảng 25-30 ngày. Nên nhớ, để cây tiếp tục ra lá, sau mỗi lần thu hoạch chúng ta lại bón bổ sung NPK với liều lượng 30-50gr pha với 0,5 lít nước tưới cho 1m2 rau.

Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc chùm ngây tại nhà

Ngoài việc được dùng làm rau ăn thì cây chùm ngây còn là dược liệu có nhiều công dụng trong việc chữa trị bệnh. Nó có tác dụng phòng chống ung thư, tốt cho cơ bắp, xương, da, máu, ổn định huyết áp… Dưới đây, vườn ươm Hải Đăng sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng và chăm sóc cây chùm ngây

1. Thời vụ trồng, đất trồng và giống

Dụng cụ trồng: bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như khay, chậu, thùng xốp hoặc mảnh đất trống ở nhà để trồng cây chùm ngây. Lưu ý, dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước. Dụng cụ trồng phải có đường kính trên 50cm để cây và củ phát triển tốt.

Đất trồng: Đậu bắp ưa đất cát pha thịt nhẹ đến thịt trung bình với độ pH trung bình từ 5,5-6,8. Bạn có thể mua sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá, phân trùn quế…

Cây giống: Bạn nên chọn mua hạt giống hoặc cây giống từ các địa chỉ uy tín để đảm bảo hạt giống nảy mầm cao, cây khoẻ mạnh.

2.  Cách trồng cây chùm ngây

Trồng cây chùm ngây từ hạt:

Để hạt nảy mầm nhanh, bạn có thể ngâm hạt giống cây chùm ngây vào nước ấm có nhiệt độ khoảng 40 độ C khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo, ủ hạt vào cát ẩm. Khoảng 5 -7 ngày sau, khi thấy hạt nứt nanh thì chuẩn bị cấy hạt vào bầu.

Dùng bầu rộng từ 8-10cm, dài 15-18cm để gieo hạt chùm ngây. Dùng ngón tay ấn vào giữa bầu sâu bằng 2 đốt ngón tay, đặt 1 hạt chùm ngây vào rồi phủ đất lại, tưới nước vừa phải, sau vài ngày hạt sẽ nẩy mầm, tiếp tục tưới nước hàng ngày, khi cây chùm ngây cao 20 - 30cm thì đem trồng.

Sau khi chuẩn bị đất xong, tiến hành cắt đáy, rạch hai bên bầu. Đổ một lớp đất xốp trước khi đặt bầu xuống, cuối cùng là phủ, nén đất  xung quanh, giữ ẩm 2 - 3 tuần cây sẽ sống khỏe, đến lúc đó không cần phải thường xuyên tưới nước nữa.

3. Chăm sóc

Giai đoạn đầu, không để gia súc, gia cầm vào khu vực trồng cây vì cây đang non, mềm dễ bị gãy và dậm đạp hư cây.

Thường xuyên nhổ cỏ, vui xới, tưới nước cho cây chùm ngây.

Khi trồng cây chùm ngây được khoảng 15 ngày thì tiến hành bón lót đợt đầu tiên bằng phân hữu cơ, phần bò, phân dê, phân trùn quế… Sau đó cứ khoảng 1 tháng thì bón 1 đợt.

4. Thu hoạch

Thu hoạch lá: Sau 3 tháng tuổi cây đã bắt đầu cho thu hoạch. Khi cây cao 60cm thì cắt ngọn và tỉa cành thúc đẩy cây đâm chồi. Sau 6 tháng tuổi, cây cao khoảng 2m, là thời gian bắt đầu thu hoạch chính.

Thu củ và quả: Cây 5 năm tuổi sẽ có thể thu hoạch củ, mỗi cây cho từ 3 - 10kg củ lớn với giá trị cao. Quả già có thể phơi khô làm giống hoặc lấy hạt rang ăn.

Chúc các bạn thành công!