Cây lá cách hay còn có tên gọi khác là cây vọng cách. Cây
lá cách thuộc dạng thân gỗ nhỏ, có chiều cao từ 3-5m, đôi khi là cây leo và thường
có gai. Cây lá cách vừa được dùng là rau gia vị , cây cảnh
còn làm cây thuốc .Các món gỏi cá, tôm, bánh xèo…cần
phải có rau cây vọng cách kết hợp, với mùi hăng rất lạ nhưng khi kết hợp
với món ăn lại tạo ra hương vị rất đặc trưng.
1. Chuẩn bị dụng cụ
trồng, đất trồng và giống
Đất trồng
Đất trồng cây vọng cách có
thể là đất thịt, đất cát pha tơi xốp, có độ ẩm trung bình và không được để ngập
úng xảy ra. Người trồng cần chuẩn bị trước tiên là vườn ươm, luống ươm có chiều
rộng 0.7m, rộng phủ bì 1m, dài 6 – 10m, tạo vòm hình bán nguyệt trên luống cao
90cm, phủ nilong hoặc lưới phản quang bên trên. Sau đó, người dân cho giá thể (
hỗn hợp 33% trấu, mùn cưa. 33% cát khô, 34% xơ dừa) vào luống ươm. Khi trồng kiểu
đại trà, đất phải được cày bừa tơi xốp, lên luống cao khoảng 20-25 cm, rộng 50
cm. Nếu ở vùng đồi, người dân cần phải cuốc hố sâu 20 cm x 20cm cho 1 cây.
Trong sản xuất hiện nay có 2
phương pháp nhân giống cây lá cách đó là:
- Nhân giống bằng phương pháp giâm
cành
- Nhân giống bằng phương pháp ươm hạt
2. Kỹ
thuật trồng cây lá cách
Thời vụ
Cây lá cách có thể trồng
quanh năm nhưng tốt nhất vẫn là vào vụ xuân và vụ thu. Vào vụ xuân, chọn trồng
từ tháng 1- 4 hàng năm, vụ thu từ tháng 9 – 10 hàng năm. Trồng theo hàng, cây
cách cây 1m, hàng cách hàng 80cm, mật độ trồng tối đa là 20.000 – 26.000
cây/ha,
Trồng
cây lá cách bằng cách giâm cành
Bạn có quen ai đó đang trồng cây vọng cách , thì xin họ
vài nhánh cây vọng cách bằng cách chặt nhánh cách dài khoảng 3-4 tấc, lựa nhánh
suông thẳng, không già và không non quá, khi chặt tránh dập da cây.
Đặt mỗi nhánh trong chậu đất , độ ẩm vừa phải tránh thúi
rể, một vài tuần sẽ thấy những được lá xanh non
Trồng cây lá cách bằng cách gieo hạt
Hạt vọng cách có sọ cứng như tiêu, khi gieo cần ngâm 1 ngày trong nước, sau đó vùi
1 phân dưới lớp đất luôn luôn ẩm, trong điều kiện trên 70 độ F. Còn nếu
bạn muốn đốt giai đoạn thì mài mỏng 2 đầu hạt, như cách ương cây sen từ hạt
vậy
Kỹ thuật
chăm sóc định kỳ:
Tăng cường tưới nước vào
mùa khô, lúc quả sắp chín. Phủ gốc chè bằng cỏ, rác, cây phân xanh… để hạn chế
cỏ dại mọc; xới phá váng sau mỗi trận mưa to. Một năm nên xới gốc 2 – 3 lần.
No comments:
Post a Comment