Gừng là gia vị có tính ấm và giúp
phục hồi sức khỏe trong các trường hợp như đau dạ dày, các vấn đề về đường hô
hấp, viêm khớp, đau bụng kinh và hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp... Dưới đây, vườn ươm Hải Đăng sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng cây gừng tại nhà
1. Dụng cụ trồng, đất trồng và giống
Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng bao xi
măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà (dưới chậu và thùng xốp nên khoét lỗ thoát nước)
Đất trồng
Gừng thích hợp với các loại đất tơi xốp, nhiều mùn và thoát
nước tốt. Vì thế, để trồng gừng trong nhà có củ, bạn nên trộn đất sạch và đất
dinh dưỡng theo tỷ lệ 2:1, hoặc trộn trấu sống, tro trấu và phân giun quế theo
tỷ lệ 1:2:1
Giống: Bạn nên chọn giống củ gừng nhỏ, vì gừng củ nhỏ có vị cay thơm
hơn và cây gừng có chiều cao vừa phải, không bị gãy lá.
Chọn củ dày mình, nhẵn
nhụi. Không chọn củ bị sứt vỏ, khô héo do để quá lâu và bỏ phần gốc của mỗi củ
gừng giống.
2. Cách trồng gừng
-
Ngâm củ gừng vào nước và để qua đêm
-
Sau đó, lấy dao cắt củ gừng ra thành các đoạn nhỏ (từ 40 – 60g để đủ dinh dưỡng
nuôi cây non), chú ý không cắt vào mắt gừng và loại bỏ gốc gừng không có mầm
-
Lấy đất sau khi trộn đều cho vào ½ chậu nén đất vừa phải, rồi lấy 2 hom gừng
giống vùi vào sâu cách mặt đất 2,5 – 3 cm
3.
Chăm sóc
-
Tưới nước nhẹ 2 - 3 lần/ ngày, tránh chôn sâu hom gừng để tránh úng nước, thối
củ. Sau 20 ngày củ gừng
sẽ ra mầm. Khi
cây gừng ra nhiều lá thì tưới đẫm một ngày một lần
-
Đặt chậu ở hiên hay cửa sổ có ánh sáng chiếu từ 5 đến 6 giờ/ngày thì gừng sẽ
cho củ nhiều hơn.
-
Bón lên một lớp đất hỗn hợp dầy tù 3 - 4 cm khi thấy củ gừng nhô lên. Giữ đất luôn đủ độ ẩm, nhất là trong giai
đoạn gừng xuống củ, nhưng không quá ướt
-
Ngừng tưới nước khi gừng rụng lá và sắp được thu hoạch
4. Thu
hoạch
Gừng trồng khoảng 5 – 6
tháng có thể thu hoạch để lấy củ. Khi đào, phải nhẹ tay tránh làm trầy củ tạo
vết thương và sâu bệnh dễ xâm nhập.